Ingredientes:1 1/2 kg de anchova ou outro peixe de sua preferência
2 dentes de alho picados
1 cebola grande em rodelas
500 ml de suco de tomate
1 pitada de pimenta do reino
3 colheres (sopa) de suco de limão
Sal
Acompanhamento: 3 ovos cozidos
6 batatas pequenas cozidas inteiras
1 maço de brócolis cozido no bafo
Alho picado
Azeite

Preparo:

• Misture o suco de limão e o alho.
• Passe no peixe e salpique com a pimenta.
• Deixe por cerca de duas horas para pegar o gosto.
• Unte uma forma com um fio de azeite, cubra com rodelas de cebola e coloque o peixe por cima.
• Despeje o suco de tomate sobre o peixe e leve ao forno para assar.
• Quando o peixe estiver pronto, arrume-o numa travessa, coloque os legumes em volta dele e salpique com alho e um fio de azeite.

Arroz de forno de Bacalhau Ingredientes: Sobras de arroz Sobras de bacalhau ensopado 1 pimentão 2 ovos cozidos 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de óleo Preparo: Refogue a cebola no óleo e junte o pimentão cortado em tirinhas. Acrescente o bacalhau partido em lascas mais ou menos miúdas e o molho em que foi ensopado. Junte 3 colheradas de água fervente e o arroz. A base do bacalhau é de 1 xícara para 3 xícaras de arroz cozido. Deixe cozinhar tudo junto por alguns minutos, mas sem deixar secar. Aperte numa fôrma, desenforme numa travessa e enfeite por cima com rodelas de ovo cozido.

Na culinária os frutos do mar são produtos comestíveis extraídos do mar, tais comocrustáceos, moluscos e outros pequenos animais marinhos, com exceção dos peixes. O termo em inglês seafood no entanto engloba ospeixes em seu "conjunto semântico".

Vale ainda lembrar que os frutos do mar, tais como: lula; siri; caranguejo; camarão; lagosta etc, com exceção dos peixes, são riquíssimos em sódio. Reduzir o consumo desses alimentos é indispensável para quem precisa manter uma dieta moderada de consumo de sódio.

Filé de Pescada Empanada ao Molho de Camarão

1 kilo de filé de pescada 
2 xicara de farinha de trigo
2 xicara de leite
2 xicara molho de tomate
1/2 kilo de camarão limpo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 vidro de leite de coco
oleo para fritar os filé
sal
pimenta

Molho
Refogar o molho de tomate com a cebola o alho,sal,pimenta.
Colocar o leite de coco e o camarão.Deixe Apurar


Massa
Bater a farinha com o leite e os ovos e sal.

Pegar os filé de pescada,passar na massa e fritar.

Em uma assadeira colocar os filé 
 Cobrir com o molho de camarão.
Levar ao forno 25 minutos 180 graus.

Mariscada:

1kg de marisco,bem lavadinhos.
2tomates,bem picados.
1cebola ,bem picada.
1pimentão vrede,picado.
1pimentão amarelo,picado.
2dentes de alhos ,amassados.
1tablete de caldo.
1/2litro de leite de coco,preferencialmente do coco ralado
mesmo ,sem ser de vidrinho.
2cxs de creme de leite.
coentro à gosto.
e sal à gosto.
coloral.
tempero.

coloque os mariscos em uma panela com o coloral ,tempero e o
caldo.deixe pegar vervura.em seguida acrescente as verduras
picadas,junto com os alhos.deixe ferver,por cinco minutos em
seguida coloque o leite de coco e o creme de leite e deixe no
fogo por 20min.e pronto é só servir!

Peixe com Mandioca:

2kg de pintado sem pele 
500 de mandioca pre cozida 
5 tomate 
1 cebola 
2 pimentoes 
400 de requeijao 
200 de creme de leite lata 
100 ml de leite de coco 
tempero de peixe 3 sache 
8 azeite 
sal 
coentro, cebolinha verde

temperar o peixe e deixar por 30 mim 
misturar todos os ingredientes exeto o leite de coco e temperos 

deixar cozinhar o peixe por 30 min sem mexer muito apos finalizar
com  o leite de coco e temperos